ru
ru
додай рецепт
Томатний маринад
Фото: Depositphotos

Маринад для м’яса і соус для макаронів 2 в 1

Автор
Томатний маринад
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
1
порція
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
724
ккал
11 г
білки
51 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Усього за одним рецептом у нас буде гарний соус до макаронів та маринад для м’яса!

Якщо ви збираєтеся готувати м’ясо на грилі або барбекю, його треба спочатку замаринувати, а потім піддати термічній обробці. Так, це займає час, але врешті-решт смак м’яса з томатно-часниковими нотками винагородить вас за терпіння.

Спробуйте також: Пивний маринад для курки з анчоусами і каперсами

Ви також можете спробувати пивний маринад для курячої грудки з цитрусами й медом.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/2

Стиглі помідори помийте, обсушіть і поріжте шматочками. Часник роздушіть і очистьте. Покладіть підготовлені інгредієнти у чашу блендера, додайте в’ялені помідори і олію з них, сіль, перець і збийте до однорідної маси.

Крок 2/2

М’ясо (1 кг) залийте маринадом, накрийте плівкою і маринуйте при кімнатній температурі 2 години або 4 години в холодильнику. Перед приготуванням обітріть м’ясо паперовими рушниками.

Яким має бути ідеальний маринад до м’яса? Свій секрет розповідає шеф-кухар Стівен Букофф.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно