ru
ru
додай рецепт
Шоколадні трюфелі з цедрою апельсина
Фото: Depositphotos

Трюфелі із цедрою апельсина — любов з першого шматочка

Автор
Шоколадні трюфелі з цедрою апельсина
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
480
ккал
6 г
білки
35 г
жири
38 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Трюфелі із цедрою заслуговують на вашу увагу. Яскраві апельсинові нотки надають освіжаючий смак цим шоколадним цукеркам, тож їсти їх — подвійне задоволення.

Якщо ви раніше ніколи не робили трюфелі, то на вас чекає приємна несподіванка — це досить легко. Вам знадобиться всього шість інгредієнтів, серед яких чорний шоколад, вершки, цукрова пудра та какао, і час. Одним з найважливіших процесів приготування є охолодження, яке триває кілька годин.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/3

Доведіть вершкове масло до кімнатної температури й міксером збийте у пишну масу. Апельсинову цедру подрібніть.

Крок 2/3

Нагрійте вершки й залийте ними подрібнений шоколад, добре вимішайте до однорідної маси. З’єднайте збите масло, апельсинову цедру і шоколадні вершки та знову перемішайте. Суміш охолодіть.

Крок 3/3

Цукрову пудру і какао насипте в різні плоскі тарілки. З охолодженої маси скачайте невеликі кульки розміром з волоський горіх. Половину виробів обкачайте у цукровій пудрі, а половину — у какао. Перед подачею на стіл кульки охолодіть.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно