- 1
- порція
- 864 год
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 8 г
- жири
- 278 г
- вуглеводи
Жимолость — це неперевершений інгредієнт для приготування домашнього вина. Обовʼязково скуштуйте.
Ви можете створити унікальний смак і аромат вина, поекспериментувавши з іншими інгредієнтами — додайте лимонний сік або інші фрукти. Вирощуйте жимолость, спробуйте нові рецепти і насолоджуйтесь вином, яке ви самі приготували.
Також SHUBA радить повторити джем із жимолості або використати ягоду для приготування домашнього морозива — буде смачно!
Інгредієнти 3
Основні
Промийте та переберіть жимолость, подрібніть її в блендері. Отриману масу засипте цукром, перекладіть в емальовану миску та поставте на три дні в тепле місце.
Відіжміть пюре одразу ж після того, як почнеться процес бродіння. Отриманий сік перелийте в банку чи пляшку, залийте віджаті ягоди невеликою кількістю води та залиште ще на три дні.
Знову відіжміть ягоди та змішайте отриманий сік із соком після першого віджиму. Додайте цукор з розрахунку 200 грамів на кожен літр соку, перемішайте.
Накрийте водяним затвором та залиште в теплому темному місці. Коли процес бродіння почне йти на спад, знову додайте цукру з розрахунку 200 грамів на літр соку. Знову залиште.
Коли процес бродіння повністю закінчиться, перелийте вино в пляшки та зберігайте в темному прохолодному місці. Вино готове, коли повністю освітлиться. А ось іще кілька рецептів домашнього вина від SHUBA:
Власний Рахунок
Коментарі