- 10
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 0.41 г
- жири
- 52 г
- вуглеводи
Чудова новина для тих, хто полюбляє готувати домашнє вино і їсти черешню. Цей рецепт поєднує у собі цей процес та продукт. Домашнє вино з черешні — чудове доповнення будь-якого столу.
Черешня містить у собі досить мало кислот, тому процес приготування цього вина трохи складніший. Але смак нічим не гірший. Також радимо приготувати домашнє вино з шовковиці.
Спробуйте: Домашнє вино зі старого варення
Інгредієнти 4
Основні
Черешню не мийте, лише позбудьтесь плодоніжок і кісточок.
Викладіть підготовлені ягоди в скляну банку, залийте холодною кип’яченою водою, але так, щоб третина обсягу банки залишилась вільною.
Банку закрийте кришкою і сховайте в тепле темне місце на 3 дні. Суміш потрібно перемішувати щодня по 3-4 рази.
Через цей час процідіть рідину та відіжміть мезгу, додайте цукор і лимонну кислоту. Надягніть на банку гумову рукавичку з отвором в одному з пальців для виходу вуглекислого газу. Приберіть в темне тепле місце на 2-3 тижні.
Через цей час процідіть вино через марлю, складену кілька шарів в банку. Знову надягніть рукавичку з отвором і лишіть в прохолодному темному місці ще на місяць.
На банку знову одягаємо рукавичку і забираємо її тепер у темне прохолодне місце (температура близько 18-20 градусів) на місяць.
Через цей час процідіть вино та розлийте по пляшках та приберіть у темне прохолодне місце.
Скористайтесь порадами, як вибирати й зберігати черешні, щоб вони залишалися свіжими довше.
Власний Рахунок
Коментарі