- Пропозиції від
-
- 10
- порцій
- 2 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 3 г
- жири
- 165 г
- вуглеводи
Цей рецепт малинового вина дуже простий, адже напій не потребує тривалого витримування. У середньому це 7-10 днів. Щойно ви побачили, що у вині зникли бульбашки, його треба процідити й розлити в чисті скляні пляшки. Для домашнього вина з малини потрібно 4 кг ягоди.
Поради для домашнього вина з малини
Хоч малина від природи солодка з легкою кислинкою, але для вина необхідно почавити ягоди і змішати із цукром. Після бродіння і фільтрування виходить легкий і солодкий домашній напій.
Отвір посудини, де бродитиме вино, має бути дуже добре закоркований. Так у нас буде справжнє вино, а не оцет. Домашнє малинове вино зберігається в прохолодному місці або холодильнику.
Ароматна та п'янка: малинова настоянка з горілкою.
Інгредієнти 3
Основні
Хмільне та красиве: як зробити домашнє вино зі смородини.
Як зробити домашнє вино з малини
Переберіть малину, але не мийте, щоб не змити дикі дріжджі. Розімніть плоди й покладіть їх у скляну посудину об’ємом близько 10 літрів.
Налийте воду в каструлю і закип’ятіть її, додайте цукор і залиште кипіти, доки не вийде приємний цукровий сироп.
Дайте охолонути до кімнатної температури.
Змішайте сироп з пюре з малини. Посудину закрийте кришкою або ще чимось.
Отвір має бути дуже добре запечатаний, щоб вийшло вино, а не оцет.
Ферментація триває від 3 до 5 днів. Після того, як бульбашки у вині зникнуть, процідіть вино. Залиште в теплому місці ще на 2-3 дні.
Витримуйте вино в прохолодному місці. Після завершення бродіння вино розлийте пляшки, які знову добре закоркуйте та зберігайте в прохолодному місці.
Смачного!
І ще декілька напоїв, які можна готувати для всієї родини та вечірок з друзями:
Надмірне споживання алкоголю шкідливе для вашого здоров’я
Власний Рахунок
Коментарі