top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Гарбузова каша
Фото: Depositphotos

Смачна гарбузова каша з пшоном з Луганщини

Автор
Гарбузова каша
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
1:40
години готування
10
хвилин підготовки
913
ккал
22 г
білки
49 г
жири
113 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Автентична страва української кухні — гарбузова каша з пшоном. На Луганщині цю страву готували в печі, але зараз її швидше готують на плиті. Додавати можна будь-які сухофрукти або ж волоські горіхи.

Гарбузова каша з пшоном — улюблена страва і дорослих, і дітей. І вправні господиньки мають свої власні секрети приготування. Ділимось своїми — додавати наприкінці в кашу волоські горіхи. Вони додають приємної гіркоти.

Також скуштуйте: Гарбузова каша з пшоном у мультиварці

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/3

Пшоно декілька разів промийте, а потім залийте водою, щоб крупа набухала. Гарбуз почистьте й наріжте невеликими кубиками.

Крок 2/3

Відваріть гарбуз у молоці на повільному вогні під закритою кришкою до м’якості. Обов’язково перемішуйте, щоб не пригорав. Потім збийте блендером, додавши сіль і цукор.

Крок 3/3

Додайте пшоно і перемішайте. Поверніть на повільний вогонь і доведіть до кипіння і готуйте до готовності 20-25 хвилин. Наприкінці додайте подрібнені обсмажені горіхи і вершкове масло.

Приготуйте гарбузову кашу з рисом на молоці для дітей.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно