- 5
- порцій
- 1:40 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 23 г
- жири
- 95 г
- вуглеводи
Це безумовно святкова випічка, бо дуже красива. Щоб завиванець добре піднявся, беріть свіжі дріжджі з нормальним терміном придатності.
Найчастіше завиванці або пироги-косички роблять з маковою начинкою. У рецепті, який ми знайшли в групі Пляцки від Лілії Цвіт, нам пропонують ідеальне тісто для цієї дріжджової випічки, що покласти всередину — на ваш смак.
Якщо любите мак і готувати швидко, у нас є спрощений варіант — це маленькі маківники з готового листково-дріжджового тіста.
Коли поставите наш завиванець у духовку, поставте ще й мисочку з окропом на дно, щоб виріб не був сухим і не пригорів.
Інгредієнти 8
Основні:
У теплому молоці розчинити дріжджі, додати яйце, цукор, олію, поступово додати просіяне борошно й сіль, замісити м’яке тісто, накрити й поставити в тепло підійти на 1 годину.
Поділити тісто на дві частини, розкачати в прямокутній овал, викласти начинку, краї нарізати смужками завширшки 1,5 см. Кожну смужку по черзі скласти в середину, заплести косичку.
Покласти на застелене пергаментом деко, обов’язково прикрити рушником, дати підійти в теплі 20-30 хвилин, за 5 хвилин до випікання змазати жовтком, збитим з водою.
Випікати в попередньо розігрітій до 200 °С духовці 30 хвилин до золотавого кольору.
Мак дуже смачно поводиться й у пісочному тісті. Не проґавте рецепт простого пирога.
Власний Рахунок
Коментарі