Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Деруни
Фото: Freepik

Золотаві смачні деруни — правильний рецепт улюбленої страви

Автор
Деруни
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Ідеальні деруни мають бути з хрусткою скоринкою, а всередині — з насиченим присмаком картоплі. Деякі кулінари радять додавати до тіста трохи сметани, так картопля не потемніє.

Якщо казати про перший згаданий рецепт дерунів, то давно вони готувалися виключно з цибулі та картоплі. Сьогодні деруни бувають дуже незвичайними з несподіваними інгредієнтами.

Пропонуємо перевірений тисячу разів рецепт — з додаванням лише одного яйця та невеликої кількості борошна.

Читайте також

Якщо тісто є дуже водянистим, рідину треба віджати, інакше деруни липнитимуть до сковородіки.

ПОРАДА: коли почистите картоплю, не треба тримати її у воді. Інакше крохмаль вимиється, а саме він тримає тісто.

Інгредієнти 6

Основні:

Крок 1/3

Картоплю та цибулю почистити, натерти дрібно.

Крок 2/3

Додати яйце та сіль, перемішати. Додати борошно, перемішати до однорідності.

Крок 3/3

Смажити по декілька хвилин на добре розігрітій олії, викладати деруни столовою ложкою. Викласти на паперовий рушник.

А коли часу обмаль, приготуйте один великий дерун на всю родину — читайте рецепт Ектора Хіменеса-Браво.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно