Молода картопля з петрушкою — найпростіший рецепт з Німеччини

Name: Молода картопля з петрушкою — найпростіший рецепт з Німеччини
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Картопля молода 1 кг; Масло вершкове 82% 100 г; Петрушка, гілочка 4 шт.; Сіль за смаком

Автор: Катя Гернат
Складність приготування: Легкий

4
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

370
ккал

5 г
білки: 21 г
жири: 43 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Дуже проста у приготуванні, ніжна та поживна молода картопля у поєднанні з ароматним вершковим маслом і запашною петрушкою. Ідеальний обід чи вечеря влітку.

Молода картопля з петрушкою чудово смакує як самостійний гарнір, так і в поєднанні з м’ясними чи рибними стравами.

Доповніть її легким овочевим салатом або запеченими на грилі овочами — ідеальний літній обід готовий.

А ось ще кілька ідей приготування молодої картоплі:

Це цікаво: Що таке органічна продукція, чим корисна та як її відрізнити

Інгредієнти ⁴

Кількість
порцій:

Основні

Картопля молода 1 кг

Масло вершкове 82% 100 г

Петрушка, гілочка 4 шт.

Сіль за смаком

Крок 1/4

Почистьте молоду картоплю та відваріть її в підсоленій воді до готовності (приблизно 15 хвилин).

Крок 2/4

Злийте воду та дайте картоплі трохи обсохнути. Помийте петрушку, обсушіть її та дрібно наріжте.

Крок 3/4

Розтопіть вершкове масло в каструлі або на сковороді. Додайте відварену картоплю до розтопленого масла та обережно перемішайте, обсмажуйте на повільному вогні протягом 15 хвилин до хрусткої рум’яної скоринки. Перевертайте, щоб обсмажити з усіх боків.

Крок 4/4

Притрусіть нарізаною петрушкою. Ще раз обережно перемішайте та подавайте гарячою.

SHUBA радить, що приготувати з молодої картоплі — 30 найкращих рецептів.