![Сирники Сирники](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/b/68/6gzs6g---c3x2x50px50p-up--460b8aead6e27a5444a90f4b96fe368b.jpg)
- Рейтинг
- 4.9
- Коментарі
- 15
- Час приготування
- 30 хв
- Складність приготування
- Легкий
Вони підкорили навіть Америку: як приготувати смачні домашні сирники
- Автор
-
Малина відома своїм кисло-солодким смаком, але у варенні він значно пом’якшується завдяки додаванню цукру. Сьогодні у нас дуже простий рецепт — малина на зиму із цукром. Потрібні лише два інгредієнти!
Цукор є консервантом, завдяки якому ягода зберігається якомога довше. Окрім того, він «консервує» яскравий колір, аромат і смак малини на весь рік. Тому не економте на цукрі!
Цікаво: 4 корисні способи використати малину, які треба спробувати прямо зараз
Проста та швидка у приготуванні малина з цукром стане вірним супутником у ваших кулінарних мандрівках упродовж зими. Ми любимо готувати пироги з малиновим варенням, але є ті, хто не шкодують часу та готують круасани з цією смачною начинкою. Ну, а про те, що малинове варення можна використовувати як доповнення до оладок і млинців, ми взагалі мовчимо!
Що ще можна закрити з малини на зиму:
Малину переберіть від плодоніжок, покладіть її в посуд і залийте водою. Потім відкиньте малину на друшляк, щоб стекла вода.
Перекладіть половину ягід в каструлю з товстим дном, засипте половиною цукру. Далі насипте решту малини, а зверху — решту цукру.
Залиште малину на 3-4 години, щоб вона пустила сік. Потім поставте каструлю з ягодами на середній вогонь і дайте закипіти, час від часу перемішуючи.
Варення має покипіти на мінімальному вогні 10-15 хвилин. Періодично помішуйте.
Тим часом 3 півлітрові банки помийте і простерилізуйте у мікрохвильовій печі 5 хвилин. Кришки прокип’ятіть кілька хвилин.
Розлийте варення у простерилізовані банки й герметично закрийте кришками. Переверніть банки вверх дном і залиште до повного остигання.
Збережіть ще один рецепт — малинового варення без загусника. Раптом знадобиться?
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги