Головна
Рецепти
Східна кухня
Їжа за знаком Зодіаку: чим здивувати романтичних Близнюків

Фото: Depositphotos

Їжа за знаком Зодіаку: чим здивувати романтичних Близнюків

Name: Їжа за знаком Зодіаку: чим здивувати романтичних Близнюків
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Філе мерлузи 500 г; Цибуля ріпчаста 3 шт.; Перець червоний солодкий 1 шт.; Томати 1 шт.; Лимон 1/2 шт.; Копчена паприка 5 г; Цукор 1 ч. л.; Мʼята 5 шт.; Сіль 1/4 ч. л.

Автор: Ольга Чубукова
Складність приготування: Легкий

3
порції: 30
хвилин готування: 10
хвилин підготовки

188
ккал

29 г
білки: 4 г
жири: 9 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Близнюками (21 травня — 20 червня) керує Меркурій (планета спілкування), що означає, що їхній розум ніколи не вимикається. Люди, народжені під цим повітряним знаком, можуть так багато думати, що їхній мозок просто замикає. Саме тому їм необхідно заспокоювати свою нервову систему травами, такими як, наприклад, м’ята та лаванда.

Що ж приготувати для Близнюків? Можливо, філе ніжної мерлузи із запашною м’ятою? Романтичним непосидам, які так багато відчувають та сильно на все реагують, неодмінно сподобається ця виточена страва.

Для приготування страви за цим рецептом можна використати не тільки філе мерлузи, а й філе хека, минтая або іншої морської риби з білим м’ясом.

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Філе мерлузи 500 г

Цибуля ріпчаста 3 шт.

Перець червоний солодкий 1 шт.

Томати 1 шт.

Лимон 1/2 шт.

Копчена паприка 5 г

Цукор 1 ч. л.

Мʼята 5 шт.

Сіль 1/4 ч. л.

Крок 1/4

Викладіть рибне філе у зручну миску.

Змочіть рибу соком 1/4 лимона та залиште у мисці до потреби.

Крок 2/4

Очистьте від шкірки цибулю та наріжте кільцями.

Очистьте від серцевини перець та наріжте півкільцями.

Томат наріжте тонкими слайсами.

Відокремте листя м’яти від гілочок.

Крок 3/4

Розігрійте у сковороді невелику кількість олії. Викладіть у сковорідку цибулю та перець. Смажте до м’якості перцю та появи золотистого кольору у цибулі.

Крок 4/4

Коли цибуля стане золотистого кольору, викладіть рибне філе на суміш перцю із цибулею. Посипте філе сіллю, цукром, копченою паприкою та полийте соком 1/4 лимона.

Зверху на філе викладіть помідорні слайси. На помідор викладіть листя м’яти.

Закрийте сковорідку кришкою та готуйте страву 20 хвилин на маленькому вогні. Не додавайте у сковорідку воду під час приготування.

Подавайте рибу разом із смачною картоплею.

Готуйте для Близнюків чудовий весняний салат!

Все буде Україна!