- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 13 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Вперше спагеті
путанеска приготували ще у 1950-х роках, і вигадали цю страву випадково. Але
вона полюбилася багатьом за легкість в приготуванні та швидкість процесу.
Рецепт спагеті путанеска SHUBA вже публікувала раніше. Сьогодні ж пропонуємо трохи «переспівати» класику. Суть полягає у тому, щоб замінити анчоуси у соусі іншим видом риби, або навіть рибною консервою. SHUBA пропонує обрати консервовані сардини, але ви можете використати, наприклад, лосось чи скумбрію. Для страви підійде будь-який вид консервів — риба у власному соку, в олії чи томатному соусі.
Порада від SHUBA: краще лишити соус охолоджуватися під кришкою — так ви збережете усі смакові властивості, а також його аромат.
Інгредієнти 8
Основні
У велику каструлю або сковороду покладіть сардини. Видаліть із консерви великі кістки, розімніть виделкою. Додайте подрібнені помідори, бульйон і оливки, лимонний сік або оцет та велику кількість чорного перцю. Доведіть суміш до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 30 хвилин.
Після того, як соус приготується, зніміть його з вогню і дайте охолонути.
Відваріть пасту в каструлі з великою кількістю киплячої підсоленої води протягом 8 хвилин (або згідно з інструкцією на упаковці). Зцідіть і додайте до соусу. Перед подачею страву краще розігріти.
Власний Рахунок
Коментарі