ru
ru
додай рецепт
Крупний план тарілки з томатною пастою
Фото: Depositphotos

Сардінеска: як путанеска, тільки краще!

Автор
Крупний план тарілки з томатною пастою
Юлія Звєрькова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
281
ккал
16 г
білки
13 г
жири
26 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Вперше спагеті путанеска приготували ще у 1950-х роках, і вигадали цю страву випадково. Але вона полюбилася багатьом за легкість в приготуванні та швидкість процесу.

Рецепт спагеті путанеска SHUBA вже публікувала раніше. Сьогодні ж пропонуємо трохи «переспівати» класику. Суть полягає у тому, щоб замінити анчоуси у соусі іншим видом риби, або навіть рибною консервою. SHUBA пропонує обрати консервовані сардини, але ви можете використати, наприклад, лосось чи скумбрію. Для страви підійде будь-який вид консервів — риба у власному соку, в олії чи томатному соусі.

Порада від SHUBA: краще лишити соус охолоджуватися під кришкою — так ви збережете усі смакові властивості, а також його аромат.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

У велику каструлю або сковороду покладіть сардини. Видаліть із консерви великі кістки, розімніть виделкою. Додайте подрібнені помідори, бульйон і оливки, лимонний сік або оцет та велику кількість чорного перцю. Доведіть суміш до кипіння. Зменште вогонь і тушкуйте 30 хвилин.

Крок 2/3

Після того, як соус приготується, зніміть його з вогню і дайте охолонути.

Крок 3/3

Відваріть пасту в каструлі з великою кількістю киплячої підсоленої води протягом 8 хвилин (або згідно з інструкцією на упаковці). Зцідіть і додайте до соусу. Перед подачею страву краще розігріти.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Natali Zv

    Natali Zv

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно