Київський пиріг з вишнями — простішого рецепта й бути не може
- Автор
- Саня Малаш
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 6 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Київська випічка — це не лише славнозвісний торт, але й соковитий пиріг з вишнями з м’якого тіста на сметані. Київський пиріг з вишнями не потребує особливих кулінарних талантів і буде готовий за пів години. Так солодко ще ніколи не смакувало!
корисності
Shuba корисності
-
Поради на кухні: як приготувати пісочне тісто
До рецепта
Яка страва найбільше нагадує тобі Київ? Можливо, вона серед тих десяти страв, яким SHUBA присвятила цілу статтю? Київський пиріг з вишнями ось-ось стане стравою з історією! Ти полюбиш її так само солодко, як тістечко «Київська троянда» чи цукати, які також називають київським сухим варенням.
Інгредієнти для київського пирога з вишнями
Пиріг на сметані готують як зі свіжими, так і з консервованими вишнями. Замішуємо тісто на сметані та додаємо трохи соди або розпушувача.
Інгредієнти 7
Основні
Для сметанного соусу
Як готувати київський пиріг з вишнями
Сметану збиваємо з цукром та поступово додаємо борошно. Замішуємо еластичне тісто.
Ділимо тісто на дві нерівні частини. Підсипаємо борошном стільницю або дошку, розкачуємо більшу частину тіста в тонкий пласт.
Форму для випікання вистеляємо пергаментом, який змащуємо маслом. Викладаємо рівно тісто у форму, загинаємо краї по всьому периметру.
За потреби очищуємо вишні від кісточок та розкладаємо рівним шаром на тісто. Посипаємо цукром. З меншої частини тіста скручуємо тоненькі джгутики, викладаємо їх хрест-навхрест над вишнями. Добре защиплюємо разом з краями тіста.
Порада: якщо вишні пускають багато соку, притруси їх трішки крохмалем.
У розігріту до 160°C духовку ставимо на 10-15 хвилин пиріг. Відтак виймаємо, поливаємо пиріг сметаною і печемо далі ще 20-25 хвилин.
Пиріг готовий! Лишилося заварити кави або чаю та запросити гостей!
А ось іще кілька пирогів з вишнями. які ми радимо спекти:
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі