- 6
- порцій
- 20 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 48 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Хрумка й апетитна закуска, що завжди на часі — шашлички з молодої картоплі в беконі. Ці шашлички з беконом із пахощами розмарину готуємо в духовці, але так само підходить гриль чи мангал. Менш ніж за пів години смаколик буде готовий — і можна влаштовувати пікнік!
Шукаєш швидке рішення для пікніка? Посмаж хрусткі шашлички в духовці. Ця страва дуже подібна за способом приготування до шашличків з ковбасками, проте має більш насичений смак, адже цього разу використовуємо бекон!
Крім того, ніжна молода картопля має свій шарм та створює контраст із хрумким м’ясом. Шашлички подають із гострим соусом.
Інгредієнти для шашличків із молодої картоплі
Інгредієнти 7
Основні
Для цих шашличків найкраще придбати нарізаний слайсами бекон. Картоплю вибираємо середнього розміру — щоб добре трималася на шпажках.
Як готувати шашлички з молодої картоплі
Ретельно миємо молоду картоплю і, за потреби, чистимо тонку шкірку.
Заливаємо картоплю холодною водою, додаємо сіль і доводимо до кипіння. Варимо 3–4 хвилини. Зливаємо воду.
Змішуємо картоплю з олією, подрібненим розмарином, сіллю та перцем. Кожну картоплину загортаємо в смужку бекону.
Розігріваємо духовку до 200°C. Вистеляємо деко пергаментом. Нанизуємо картоплю в беконі на шпажки (по 3-4 штуки на одну шпажку). Викладаємо шашлички з картоплі на відстані 2 см один від одного. Запікаємо 15 хв, потім перевертаємо і запікаємо ще 15–20 хв, поки бекон не стане хрустким.
Змішуємо сметану з гострим соусом, солимо і перчимо до свого смаку. Подаємо шашлички гарячими разом із соусом.
До шашличків можна приготувати салат, який підкреслить смак цієї закуски.
Спробуйте також шашлички «Маргарита» з курячого філе та моцарели.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі