- Пропозиції від
-
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 63 г
- білки
- 59 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Курячий шашлик в духовці вже готували? Поки погода дозволяє, спробуйте ще курячі шашлики в беконі від барбекю-експерта The Man Cooking. Соковиті шматочки курячого філе зі стегна, загорнуті в хрусткий бекон, ідеально підсмажуються на мангалі. Смакота!
Інгредієнти для курячих шашликів у беконі
У сезон пікніків встигніть приготувати курячі шашлики в беконі. Щоб вони вийшли соковиті, потрібно брати жирніше м’ясо, а саме філе зі стегна. Щодо бекону, то фудблогер радить використовувати не грудинку, а саме солоний бекон, нарізаний тонкими слайсами.
Радимо: Шашлики на всі смаки: 10 яскравих рецептів
Інгредієнти 8
Основні
Для маринаду
Приготування курячих шашликів у беконі
Іноді найсмачніші рецепти найпростіші, як ці курячі шашлики на мангалі. А їжа на шампурах — це завжди весело, особливо якщо додати бекон.
Але секрет не тільки в беконі! Не менш важливим є маринування, яке додає м’ясу смаку та аромату, роблячи кінцевий результат збалансованим.
Спробуйте: Ідеальний курячий шашлик — простий рецепт
Філе курячого стегна помийте і наріжте шматочками. Викладіть його в миску, додайте сіль, всі спеції й добре перемішайте.
Бекон наріжте довгими смужками, якщо він не нарізаний. В кожну смужку загорніть по шматочку м’яса. Нанизуйте їх на шампури по 5-6 штук.
Розігрійте мангал до середньої температури і викладіть на нього шампури. Смажте шашлики до зарум’янення, часто перевертаючи шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось з усіх боків.
Перевірте готовність курки, розрізавши один шматочок: м’ясо повинно бути білим і соковитим, без рожевих ділянок. Бекон має бути хрустким і добре підрум’яненим.
Радимо схожий рецепт для сковороди: Куряча закуска в беконі на шпажках
Поради для приготування курячих шашликів на мангалі
Використовуйте якісний бекон без великої кількості жиру.
Приблизний час приготування становить 15-20 хвилин, залежно від розміру шматочків курки і температури мангала.
Спробуйте додати різні маринади для курки, щоб урізноманітнити смак, наприклад, медово-гірчичний, соєвий соус з імбиром тощо.
Подавайте курячі шашлички гарячими і з улюбленим соусом.
Як гарнір можна використовувати свіжі овочі, салати або картоплю.
Вам сподобається: Курячі шматочки в беконі в духовці
Власний Рахунок
Коментарі