ru
ru
додай рецепт
Млинці — простий рецепт
Від читачів

Млинці — простий рецепт на молоці

Автор
Поліна Назарова
Поліна Назарова
Складність приготування
Легкий
3
порції
30
хвилин готування
30
хвилин підготовки
567
ккал
21 г
білки
29 г
жири
61 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це один з найпростіших, але дуже смачних рецептів млинців на молоці. Готуйте за простими кроками та снідайте із задоволенням!

Млинці на молоці, як і омлет, дуже зручна основа. Можна їх зробити солодкими, а можна солоними. Хочете десерт — додайте улюблені фрукти чи ягоди, або просто шоколад. А якщо хочете ситний обід — приготуйте м’ясну начинку або покладіть слабосолену рибу.

Для веганів: Млинці на вівсяному молоці

Зробивши кілька млинців, ви зрозумієте, скільки тіста вам треба набирати в черпак і чи правильна його консистенція. Якщо млинці будуть рватися — додайте трохи борошна, якщо погано розливаються по сковороді та виходять надто тугі — долийте молока.

Це смачно: Морквяні млинці на молоці на сніданок

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/10

Всі інгредієнти дістаньте з холодильника за 10-15 хвилин до початку готування, щоб вони були кімнатної температури.

Крок 2/10

Вершкове масло розтопіть на водяній бані та залиште охолоджуватись.

Крок 3/10

Яйця розбийте в глибоку тарілку, додайте цукор та дрібку солі. Ретельно перемішайте до однорідності.

Крок 4/10

Додайте в тарілку половину молока, добре розмішайте.

Крок 5/10

Борошно просійте в миску для тіста, добре розмішайте. На цьому етапі можна використати міксер на повільних обертах. Занадто інтенсивне збивання нашкодить тісту.

Крок 6/10

Поступово влийте залишок молока, поки тісто не набуде потрібної консистенції. Воно має нагадувати густі вершки.

Крок 7/10

Вилийте в тісто розтоплене масло та добре перемішайте.

Крок 8/10

Добре розігрійте сковороду та змастіть її невеликою кількістю вершкового масла (воно не має плавати, а тільки покривати поверхню тонким шаром). Це потрібно зробити тільки перед першим млинцем, далі змащувати поверхню не треба.

Крок 9/10

Вилийте на пательню черпак тіста, обертаючи її таким чином, щоб тісто рівномірно розподілилось по поверхні.

Крок 10/10

Щойно тісто зверху підсохне — переверніть млинець і просмажте до золотистого кольору.

Готові млинці подавайте з улюбленою начинкою. Смачного!

Читайте також: Як приготувати найсмачніші млинці — 15 рецептів для сніданку і вечері

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно