- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 18 г
- білки
- 20 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Якщо шукаєш корисний десерт або сніданок, зверни увагу на запіканку із сиру та гарбуза. Але цей рецепт можна ще поліпшити й зробити сирну запіканку з гарбузом і волоськими горіхами. Для неї потрібно 400 грамів кисломолочного сиру.
корисності
Shuba корисності
Про замішування сирної маси
Додатково підготуй сметану та масло, яке має бути дуже м’яким. Якщо розтиратимеш масу виделкою, то наріж масло дрібними кубиками, так простіше замішувати. Щоб сирна запіканка з гарбузом була пишною, можна окремо збити білки із цукром, а потім з’єднати з іншими продуктами.
Нарізаний гарбуз попередньо обсмажується. На бажання можеш посипати його цукром або корицею. Не хочеш горіхів? Тоді готуй запіканку з гарбузом і родзинками.
Готуємо сирну запіканку з гарбузом і горіхами
Інгредієнти 9
Гарбуз почисть і наріж невеликими кубиками.
На сковороді розігрій вершкове масло (50 г), додай гарбуз і обсмаж, помішуючи, 3-4 хв.
Потім додай горіхи, смаж 2-3 хв. Вимкни вогонь.
У миску поклади сир, цукор та ванільний цукор, додай яйця, м’яке вершкове масло (100 г), борошно та сметану.
Змішай інгредієнти блендером або ретельно перетри виделкою.
Порада: якщо блендера немає, попередньо наріж м’яке масло кубиками, так легше перетирати.
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ. Форму змасти невеликою кількість олії (борти та дно) або застели пергаментом.
Рівномірно виклади половину сирної маси, зверху обсмажений гарбуз з горіхами. На гарбузову начинку виклади решту сирної маси та розрівняй ложкою.
Випікай 30-35 хвилин.
Ще теплу запіканку можна прикрасити цукровою пудрою і подавати як сніданок або десерт. А для корисної вечері запропонуємо курячу запіканку з гарбузом. Хай смакує!
Нові запіканки з кисломолочного сиру
У цьому рецепті чаклують
