- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 15 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Гаряча кава по-ірландськи (Irish Coffee) — це легендарний коктейль, який поєднує міцну чорну каву, ірландський віскі, цукор і ніжні вершки. Напій з’явився у 1940-х роках в Ірландії. За легендою, його створив бармен аеропорту Фойнс, щоб зігріти пасажирів трансатлантичного рейсу в холодну погоду. Irish Coffee можна сміливо додавати до нашої добірки цікавих коктейлів з віскі, які легко приготувати вдома.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про гарячу каву по-ірландськи
Ключ до правильного результату — температура: келих має бути прогрітим, кава гарячою, а вершки холодними. Саме різниця температур створює такий контраст.
Смак ірландської кави — це гармонія свіжозвареної кави, карамельного тепла віскі та солодкості цукру. Завершує композицію шар злегка збитих вершків, який створює повітряну текстуру. П’ють цей напій, не перемішуючи, щоб гаряча кава проходила крізь прохолодні вершки.
Подавай ірландську каву як десертний напій після вечері або в холодний зимовий вечір. Вона чудово поєднується з шоколадними десертами, печивом або горіховими тістечками. На бажання вершки можна прикрасити тертим шоколадом чи мускатним горіхом.
Найліпше поєднання — це класичний тирамісу, який легко зможеш приготувати вдома.
Рецепт гарячої кави по-ірландськи
Інгредієнти 4
Облий скляний келих гарячою водою, щоб він прогрівся. Всип тростинний цукор.
Залий цукор гарячою свіжозвареною кавою та перемішай до повного розчинення.
Влий ірландське віскі та обережно перемішай.
Злегка збий холодні вершки до текучої, м’якої консистенції.
Обережно влий вершки по тильній стороні ложки, щоб вони лягли окремим шаром поверх кави.
Не перемішуй напій. Подавай одразу.
Смачного! Кава по-ірландськи виходить ароматною та зігріваючою: гаряча основа проходить крізь прохолодний вершковий шар, що створює м’який контраст текстур. А ще пропонуємо спробувати смачний вершково-кавовий коктейль на основі газованої содової.
Інші цікаві рецепти кави
