Броколі з часником і сиром в аерофритюрниці — рецепт з мінімумом олії
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 7 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 19 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Броколі з часником і сиром в аерофритюрниці — простий спосіб приготувати овочі з хрусткою скоринкою та насиченим смаком без великої кількості олії. Завдяки гарячому повітрю броколі добре підрум’янюється зовні, але залишається ніжною всередині.
-
Як краще готувати броколі — результати експерименту
До статті
Чим цікавий цей рецепт броколі з часником і сиром в аерофритюрниці
Броколі з часником і сиром в аерофритюрниці можна подавати як гарнір, теплу закуску або додавати до салатів, боулів чи пасти. Найкраще вона смакує одразу після приготування, коли залишається максимально хрусткою.
Для рівномірного приготування краще нарізати броколі на шматочки приблизно однакового розміру. Перед запіканням можна додати оливкову олію, спеції та кілька крапель лимонного соку — він робить смак яскравішим і добре поєднується із зеленими овочами.
- нарізай броколі на шматочки однакового розміру для рівномірного приготування;
- для рецепта підійде пармезан або інший твердий сир;
- перед запіканням можеш додати кілька крапель лимонного соку;
- не переповнюй кошик аерофритюрниці, щоб овочі залишались хрусткими;
- броколі краще подавати одразу після приготування;
- оливкову олію можна замінити соняшниковою або олією авокадо.
А якщо шукаєш хелсі-перекус, приготуй запечену броколі з сиром.
Рецепт броколі з часником і сиром в аерофритюрниці
Інгредієнти 7
Помий броколі та розділи її на невеликі суцвіття однакового розміру. За потреби трохи почисть товсті частини стебла.
У великій мисці змішай броколі з оливковою олією (1 ч. л. олії залиши). Додай часниковий порошок, сіль, перець, лимонний сік і натертий сир. Перемішай, щоб спеції рівномірно вкрили овочі.
Розігрій аерофритюрницю до 200 °C. Злегка змасти кошик олією.
Розклади броколі в один шар. Якщо овочів багато, готуй їх кількома партіями, щоб отримати хрустку броколі.
Готуй броколі з часником і сиром приблизно 5-7 хвилин. Суцвіття мають стати м’якими всередині та трохи підрум’янитися зовні.
Готову броколі можна зберігати в холодильнику до 3 днів у герметичному контейнері. Перед подачею її краще кілька хвилин підігріти в аерофритюрниці або духовці, щоб частково повернути хрустку текстуру.
Якщо сподобався рецепт броколі з часником і сиром в аерофритюрниці, радимо:
Інші рецепти з броколі
