Печена броколі з лимоном, горіхами та пармезаном — простий гарнір з виразним смаком
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 12 г
- білки
- 30 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Цей рецепт змінить твоє ставлення до броколі, особливо якщо раніше овоч не був серед улюблених. Печена броколі з лимоном, горіхами та пармезаном може бути як корисним гарніром до м’яса або риби, так і самостійною стравою.
-
Що корисніше: цвітна капуста чи броколі
До статті
Чим цікавий цей рецепт печеної броколі з лимоном, горіхами та пармезаном
Запечена за високої температури, броколі стає м’якою й ніжною всередині, а зовні — злегка хрусткою та карамелізованою. Часник і оливкова олія підкреслюють природну солодкість капусти, а цедра й сік лимона додають свіжості. Підсмажені кедрові горіхи, пармезан і свіжий базилік завершують страву. Що ще варто знати про приготування печеної броколі з лимоном, горіхами та пармезаном?
- броколі запікається при високій температурі;
- для аромату додаємо часник;
- можна взяти будь-які горіхи — кедрові, волоські або мигдаль;
- страва готується приблизно за 25-30 хвилин;
- рівень солі варто контролювати через додавання пармезану.
Рецепт печеної броколі з лимоном, горіхами та пармезаном
Інгредієнти 9
Броколі розбери на суцвіття. Великі шматки розріж навпіл. Часник почисть і наріж тонкими скибками.
Виклади броколі на деко в один шар. Додай часник, полий оливковою олією, посоли і поперчи. Перемішай руками, щоб спеції рівномірно розподілились.
Розігрій духовку до 220 °C. Запікай броколі 20-25 хвилин до м’якості всередині і легкої рум’яності по краях.
Зніми броколі з дека, одразу додай лимонну цедру, сік лимона, горіхи та натертий пармезан. Додай подрібнений базилік і перемішай.
Подавай печену броколі з лимоном гарячою або теплою. За потреби додай ще трохи оливкової олії перед подачею.
Готову броколі зберігай у холодильнику в герметичному контейнері до 2-3 днів. Перед подачею її можна розігріти в духовці або на сковороді, щоб повернути легку хрусткість.
Сподобалася печена броколі з лимоном, горіхами та пармезаном? Радимо ще такі страви:
Інші рецепти з броколі
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
