- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 42 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Яскравий лимон, хрусткий бекон, гостра фета, і все це навколо великої миски смаженої брокколі. Справжня зірка будь-якої трапези!
Смаки цього салату прекрасно поєднуються між собою: гострий, хрусткий, трохи гіркуватий і яскравий від лимонної цедри, солоний від хрусткого бекону, а приємної свіжості надає ціла миска броколі, яка сама по собі є справжнім героєм.
Ось кілька причин, чому SHUBA вважає цей салат ідеальним на всі випадки життя:
- Це неймовірно смачно. Смачна їжа, гарний настрій. Миттєвий підйом.
- Фактична підготовка до готування мінімальна. Переважно все відбувається на деку, залишаючи вам достатньо часу, щоб... не бути на кухні.
- Рецепт легко підлаштувати під власний смак. Наприклад, якщо ви хочете по-справжньому збільшити його поживність, можете додати трохи курки на грилі або смажених овочів.
Цей салат можна їсти гарячим, холодним і кімнатної температури, і він все одно буде смачним. Також це ідеальний гарнір до свинини чи оссобуко.
Інгредієнти 9
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів. Броколі розберіть на суцвіття та покладіть на велике деко з одного боку. З іншого боку викладіть бекон і шалот. Якщо у вас не вистачає місця, ви можете розділити на дві форми.
Збризніть броколі невеликою кількістю оливкової олії та посипте сіллю. Обсмажте протягом 20-30 хвилин, поки все не підрум’яниться.
Перекладіть броколі, бекон і цибулю-шалот в миску.
Зменште температуру духовки до 180 градусів. Злийте зайвий жир з бекону за необхідності, а потім додайте хліб на деко і додайте до нього жир з бекону.
За потреби додайте більше оливкової олії або вершкового масла, щоб грінки були рівномірно покриті. Випікайте 5-7 хвилин до хрусткої скоринки та легкої рум’яності.
Змішайте броколі, бекон і цибулю-шалот з фетою (додайте її, поки все гаряче, щоб трохи розтанула), лимонною цедрою та лимонним соком і грінками. Додайте зубчик подрібненого часнику, сіль, перець і оливкову олію до смаку.
Можна їсти в гарячому або холодному виді.
Власний Рахунок
Коментарі