Пиріг з листкового тіста з лохиною — рецепт з дуже легким формуванням
- Автор
- Ірина Маслова
- 5
- порцій
- 35 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 40 г
- жири
- 56 г
- вуглеводи
Проста, але одна з трендових ідей з лохиною. Це максимально легкий у формуванні пиріг з листкового тіста: два коржі, між якими буде начинка. Потрібно 200 грамів ягід.
корисності
Shuba корисності
Що варто знати про пиріг з листкового тіста з лохиною
Щоб усе вийшло як слід, важливо правильно користуватися листковим тістом. Дістань його з холодильника і витягни з упаковки. Поки готуватимеш начинку, воно прогріється так, як треба для пирога.
Ягоди для начинки трохи прогріємо із цукром і крохмалем, щоб отримати густе пюре. Швидка термообробка дозволяє зберегти корисні властивості лохини.
Печемо пиріг з листкового тіста з лохиною
Інгредієнти 5
Лохину помий, виклади в один шар на рушник.
Тісто дістань з упаковки.
Поклади ягоди в каструлю з товстим дном, насип 1 ст. л. цукру і провари на повільному вогні, помішуючи, доки ягоди пустять сік.
Тим часом 2 ч. л. крохмалю розведи в 3-4 ст. л. холодної води, щоб не було грудочок.
Влий крохмаль до лохини і, постійно перемішуючи 1-2 хв, доведи начинку до загустішання.
Увага: після остигання начинка стане густішою.
Постав духовку грітися до 180°С. Деко застели пергаментом.
Тісто розріж на два однакові прямокутники. Розкачай їх завтовшки приблизно 5-7 мм. Нижнє тісто поклади на деко, рівномірно змасти начинкою, не доходячи до країв по 1 см з усіх боків.
Накрий другим прямокутником тіста, пройдися виделкою по всіх краях, скріплюючи тісто. Зроби проколи виделкою по верхівці пирога.
Змасти пиріг збитим яйцем і випікай приблизно 25 хв до готовності тіста.
- І ще один простий рецепт, хоч і з замішуванням тіста. Читай, як приготувати пиріг з лохиною і сметанною заливкою, смачного літа!
Рецепти з лохиною
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
