Вірменський салат з куркою і волоськими горіхами — новинка, яку варто скуштувати
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 11 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Рекомендуємо скуштувати один з простих салатів з куркою. Вірменський заправляється соусом на основі мацоні, прикрашається порубаними волоськими горіхами й на бажання зернами гранату.
Підготування продуктів для вірменського салату
- Спочатку потрібно зварити ніжне куряче філе, а яйця круто, 9 хв після закипання. Цей етап ми не вкладали в загальний час приготування.
- Варене філе краще порвати на волокна, так заправка краще його просочить.
- Для заправки правильно використовувати мацоні. Але його можна замінити на рідкий натуральний йогурт.
- Рецепт не містить «важких» продуктів. Тому записуємо його до корисних курячих салатів на щодень.
Як приготувати вірменський салат з куркою і волоськими горіхами
Інгредієнти 13
Зварені яйця почисть. Розріж на декілька скибок.
Кінзу промий, зірви листя і розклади на рушнику, щоб обсихали.
Зварену курку порви на волокна.
Часник почисть, подрібни.
Горіхи поріж ножем.
Для заправки з’єднай мацоні (або грецький йогурт) з кунжутною пастою, часником, лимонним соком, меленим перцем і сіллю. Перемішай до однорідності.
У миску склади курку, змішай і заправкою. Посоли, поперчи.
Порада: ти можеш залишити трохи заправки, щоби потім полити яйця.
На тарілку виклади курку і розклади скибки яєць, листя кінзи.
Посип волоськими горіхами й зернами гранату на бажання.
Не пропусти сезонний рецепт багатошарового салату з куркою, сиром і виноградом.
Улюблені прості салати з куркою
