Як зварити куряче філе — виходить ніжним, соковитим і не гумовим
- Автор
- Ніна Бабур
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 3
- 1
- порція
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 64 г
- білки
- 8 г
- жири
- 0.48 г
- вуглеводи
Перед вами надійний спосіб приготувати найсоковитішу курятину у вашому житті. Дуже простий і гарантовано працює щоразу, цей рецепт повинен знати кожен!
Ми вважаємо, що є базові речі, які має знати як кулінар-початківець, так і профі. Наприклад, як відварити куряче філе, щоб воно не нагадувало гуму — жахливо сухе, абсолютно позбавлене смаку і надважке у пережовуванні.
У вдалому виконанні варене філе виходить неймовірно соковитим, з приємним курячим смаком і настільки ніжним, наскільки це взагалі можливо.
Як можна використовувати варене куряче філе?
- Їсти просто так з улюбленим гарніром і салатом.
- Використовувати як начинку до різноманітних сендвічів, бутербродів, гамбургерів, ролів з лаваша тощо.
- Готувати салати з додаванням сезонних овочів, зелені, легких заправок і різних смачних доповнень (насіння, горішки, в’ялені ягоди).
- Збагачувати пироги і запіканки разом з іншими компонентами, такими як овочі, бобові, сир та інші.
Дізнайтеся, як ще смачно приготувати куряче філе на вечерю.
Інгредієнти 5
Основні
Куряче філе помийте, покладіть у каструлю середнього розміру і залийте холодною водою.
Поставте каструлю на вогонь, доведіть воду до кипіння і зніміть піну. Додайте сіль, перець, лавровий лист, зменште вогонь до мінімального, накрийте кришкою і варіть 25-30 хвилин.
Філе перед приготуванням можна порізати на шматочки, тоді варити його достатньо 15 хвилин.
Потім дістаньте м’ясо з каструлі і викладіть у тарілку, бульйон можна використати для приготування супу. Коли філе охолоне, можна перекласти його в контейнер, накрити кришкою і зберігати в холодильнику 2 доби.
До речі, ви можете приготувати простий і легкий сендвіч з вареним м’ясом. Усього кілька інгредієнтів, і хелсі-перекуска готова!
Власний Рахунок
Коментарі