Як спекти насипний яблучний пиріг на сковороді
- Автор
- Ірина Маслова
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 36 г
- жири
- 64 г
- вуглеводи
Для цього простого пирога з яблуками не знадобиться духовка. Ми готували насипний пиріг на сковороді діаметром 20-22 см.
Що варто знати про насипний яблучний пиріг на сковороді
Спочатку зробимо класичне пісочне тісто, але з додаванням розпушувача. Тверде масло з борошном порадимо перемішувати виделкою, так масло не розтане швидко.
Перед формування насипного яблучного пирога розділи крихту навпіл.
Дуже соковиті натерті яблука відтисни від соку, інакше пиріг не пропечеться. Якщо фрукти кислуваті, посип їх додатковим цукром (1-2 ст. л.).
Готуємо насипний яблучний пиріг на сковороді 20 - 22 см
Інгредієнти 7
Яблука почисть і натри. Склади в миску, накрий кришкою.
У миску просій борошно, всип цукор, розпушувач, дрібку солі, перемішай.
Натри дрібно масло і швидко перемішай виделкою до крихти.
Змасти дно і стінки сковороди маслом.
Половину крихти розподіли по дну сковороди, швидко формуючи бортики до 1 см.
Зверху розподіли яблука і висип решту крихти рівним шаром.
Сковороду накрий кришкою й постав на мінімальний вогонь.
Коли краї насипного пирога помітно підрум’яняться (на це потрібно приблизно 20-25 хв), накрий пиріг тарілкою і переверни його на тарілку.
Знову змасти дно і стінки сковороди маслом і поклади пиріг неспеченим боком. Накрий кришкою і смаж ще 20-25 хв до готовності на мінімальному вогні.
Потім вимкни вогонь і дай пирогу охолонути.
Раніше ділилися рецептом насипного яблучного пирога «Три склянки», дуже радимо його спекти!
Прості рецепти пирогів з яблуками
