- 1
- порція
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 6 г
- жири
- 69 г
- вуглеводи
Що сьогодні на вечерю? Відповідь змінюється від сезону до сезону, але є страви, якими ви можете насолоджуватися 365 днів на рік, наприклад, запеченою солодкою картоплею з хумусом.
Фарширована солодка картопля — це найпростіший спосіб здивувати будь-кого своїм кулінарним талантом! І справа не в тому, що цю страву важко готувати, якраз навпаки — дуже легко. А в тому, що ви не боїтеся використовувати незвичні для нашої кухні продукти.
За цим рецептом ми пропонуємо нафарширувати солодку картоплю тушкованою капустою кале і консервованою квасолею, а прикрасити страву хумусом. Овочі нейтралізують солодкість картоплі та пікантний сильний смак хумусу.
Інгредієнти 5
Основні
Добре помийте і поколіть солодку картоплю виделкою з усіх боків. Готуйте у мікрохвильовій печі на високій потужності до готовності, від 7 до 10 хвилин.
Тим часом вимийте капусту та обсушіть. Помістіть у середню каструлю, накрийте кришкою і готуйте на середньому вогні, помішуючи один або два рази, поки вона не стане м’якою. Додайте квасолю і, у разі потреби, 1-2 столових ложки води. Продовжуйте готувати, не накриваючи кришкою, періодично помішуючи, поки суміш не стане гарячою, від 1 до 2 хвилин.
Розріжте солодку картоплю і посипте сумішшю капусти та квасолі. Змішайте хумус і 2 столові ложки води у невеликій тарілці. Викладіть зверху на фаршировану солодку картоплю хумус.
Власний Рахунок
Коментарі