Кунжутна халва з фісташками — східні солодощі

Щоб підсилити смак, і зробити його більш насиченим, необхідно обовʼязково підсмажити горіхи. Це — запорука успіху в приготуванні халви. І навіть із цим класичним рецептом вона вийде неймовірною, проте ви можете погратися зі складовими, щоб отримати новий смак.

Спробуйте деякі з цих доповнень:

• Додайте пластівці кокоса, родзинок, смородини, вишні або подрібнених фініків.
• Замість фісташок спробуйте фундук, макадамію, пекан, арахіс або кедрові горіхи.
• Змішайте насіння чорного кунжуту для ще одного шару кунжутного смаку та цікавого вигляду.
• Додайте розчинну каву, какао-порошок, лимонну цедру або харчову ефірну олію, щоб створити інший профіль смаку.
• Покрийте скибочки халви розтопленим чорним шоколадом і додайте горіхи або посипте зверху до того, як шоколад застигне.

А якщо ви полюбляєте аж зовсім незвичайні варіанти, спробуйте грецьку манну халву за нашим рецептом.

Смачного!