Замість солодких вареників: картопляні конвертики зі сливовим джемом
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 22 г
- жири
- 80 г
- вуглеводи
Смачні картопляні конвертики зі сливовим джемом, зварені, змащені вершковим маслом і посипані цукром, на 100% варті витрачених зусиль.
Що нам залишається після літа, крім спогадів і смачної консервації? Якщо у вас є баночка сливового джему, то зараз її вихід. Картопляні конвертики зі сливовим джемом — цікава ідея для десерту.
Кислинка слив ідеально поєднується з ніжним картопляним тістом, а щоб вироби вийшли більш ніжними і соковитими, ми радимо їх не смажити чи запікати, а варити. Те, що треба для сніданку з чашечкою чаю!
Для десерту можете використати домашній сливовий джем, приготований за нашим рецептом.
Інгредієнти 8
Для тіста
Для начинки
Картоплю помийте, очистіть і зваріть протягом 30 хвилин. Потім пюруйте, додайте борошно, масло, яйце і сіль. Перемішайте і замісіть тісто.
Розкачайте тісто на посипаній борошном поверхні товщиною 5 мм і наріжте квадратиками 5×5 см. На центр кожного покладіть начинку, складіть навпіл у вигляді трикутничків і защипайте краї.
Закип’ятіть воду і варіть вироби на невеликому вогні 10 хвилин після закипання, періодично помішуючи. Готові конвертики дістаньте шумівкою, викладіть у миску і змастіть вершковим маслом. Посипте цукром і подавайте.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі