ru
ru
додай рецепт
Печиво з сухофруктами
Фото: Depositphotos

Флорентіні — хрустке печиво з сухофруктами

Автор
Печиво з сухофруктами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
10
порцій
25
хвилин готування
10
хвилин підготовки
248
ккал
4 г
білки
13 г
жири
31 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хрустке та солодке, це флорентійське печиво має всі шанси стати вашим улюбленим. Це чудове мигдалеве печиво, наповнене сухофруктами та простою карамеллю, випікається до золотистого кольору і смачно хрумкотить у роті.

Флорентіні — це типова італійська випічка, що не містить яєць. Печиво готується з кукурудзяних пластівців, мигдалю і сухофруктів — і тут багато залежить від вашої фантазії. Спробуйте сушену чорницю, інжир, абрикоси, журавлину. Або ж приготуйте тропічний варіант із кокосовою стружкою, цедрою лайма та сушеним манго, а наприкінці занурте їх у білий шоколад.

Печиво чудово смакуватиме з чаєм з лимоном та імбиром і кавою з какао і корицею.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/8

Розігрійте духовку до 180°C. Візьміть форму для кексів і 12-ма отворами. Змастіть отвори вершковим маслом, потім покладіть у кожен смужку антипригарного паперу для випічки приблизно 2-3 см завширшки, щоб кінці стирчали назовні.

Крок 2/8

Помістіть мигдаль, кукурудзяні пластівці, вишні, розрізані навпіл, родзинки та апельсинову цедру у велику миску та відставте на певний час.

Крок 3/8

Змішайте масло, цукор, мед і борошно в каструлі на повільному вогні, поки цукор не розчиниться.

Крок 4/8

Полийте соусом мигдалеву суміш і добре перемішайте. Вона буде липкою, але продовжуйте перемішувати, поки все не покриється.

Крок 5/8

Викладайте суміш великими ложками у форму, не натискаючи на неї. У вас вийде 10 штук печива.

Крок 6/8

Випікайте 16-18 хвилин, перевертаючи на половині часу, до золотистого кольору.

Крок 7/8

Дайте їм повністю охолонути у формі, а потім за допомогою кінців паперу для випікання підніміть їх.

Крок 8/8

Розтопіть шоколад і занурте в нього основи печива, а потім покладіть їх догори дном на піднос у холодильнику для застигання.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно