- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 42 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Хрусткі зовні та м’які всередині, ці пончики смакуватимуть з медом чи варенням, або й просто так.
Світ пончиків безмежний. Ця нескладана випічка існує в кожній країні, набуваючи цікавих варіацій. Обов’язково спробуйте приготувати крупні італійські бомболоні, які мають начинку.
Фуджурналістка Ілона Фанта пропонує домашній рецепт пончиків, смак яких неодмінно поверне вас у дитинство.
Сирні пончики знайомі багатьом із дитинства. У мене така їжа в юні роки була під забороною, тож я насолоджуюся ними в дорослому віці. Іноді, наприклад, під час Хануки. У це свято заведено їсти найрізноманітніші пончики. Цей варіант ідеально підходить для запуску процесу. А потім перейдіть до складніших варіантів. Всередині пухнасті й м’які, з хрусткою скоринкою, вони дуже смачні з варенням або медом.
Ілона Фанта
Пончики бувають не лише десертними — радимо приготувати їх із шинкою та оливками.
Інгредієнти 9
Основні
Додатково
Яйце збийте з цукром та екстрактом ванілі (його можна замінити на ванільний цукор, але тоді звичайного цукру дайте на ложку менше), додайте сир і перемішайте.
Посоліть, додайте розпушувач і поступово додайте майже все борошно. Рештою припиліть поверхню та викладіть тісто.
Розрівняйте тісто й зробіть брусок. Наріжте на невеликі шматочки та сформуйте кульки розміром із волоський горіх.
Влийте олію в каструлю, добре розігрійте. Обсмажте пончики до готовності. Приблизно 2-3 хвилини.
Розклідать на паперові рушники, подавайте з медом чи іншими додатками за смаком.
Власний Рахунок
Коментарі