- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
У популярному серіалі «Бріджертони» можна помітити, чим ласували дворяни. Серед страв були й печені яблука з фаршем, їх подавали разом з аґрусовим пирогом.
Щоб приготувати саме такі яблука, ми взяли рецепт печених яблук із книги Дороті Хартлі «Їжа в Англії».
Щодо самої страви, то це незвичне поєднання солоного й солодкого, м’ясного та легкого десертного. Яблука віддають м’ясу аромат та соки, лишаючись при цьому солодкими. На бажання можна додати горіхи або родзинки, але спробуйте класику — вам сподобається!
Подавати таку страву краще з вином чи бренді, а також з гарніром чи смачним домашнім пирогом.
Інгредієнти 5
Основні
Розігрійте духовку до 180°С. Фарш посоліть і поперчіть до смаку.
Яблука помийте й обітріть. Потім ножем виріжте серединку кожного яблука, не дорізаючи до дна. Повторіть це з усіма яблуками, що залишилися.
Нафаршуйте кожне яблуко м’ясним фаршем і зробіть ніби гірку з фаршу зверху.
Покладіть яблука у глибоку форму для запікання. Налийте у форму гарячу воду так, щоб яблука піднялися приблизно на 1,5 см.
Випікайте 30-40 хвилин, поки яблука не стануть м’якими. Дістаньте й подавайте гарячими з гарніром. Смачного!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі