- 4
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 44 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Шоколадні цукерки нама — смачні японські солодощі, приготовані з рідких свіжих вершків, шоколаду і рому. Якщо ви хочете потішити ними й дітей, не додавайте ром.
Шоколадні цукерки нама з’явилися в Японії наприкінці 80-х завдяки шеф-кухареві Масакадзу Кобаяші. Слово «нама» в перекладі з японської означає «свіжий» або «сирий», і це стосується способу приготування солодощів.
Щоб зробити нама, суміш вершків, шоколаду, масла і рому виливають у прямокутну форму, залишають застигати у холодильнику, а потім нарізають на порційні кубики.
Ще один варіант солодощів без випічки — здорові шоколадні батончики.
Інгредієнти 5
Основні
Нагрійте рідкі вершки у каструлі, не доводячи до кипіння. Додайте вершкове масло і шоколад, нарізаний невеликими шматочками. Готуйте на повільному вогні, весь час помішуючи. Потім влийте ром і продовжуйте перемішувати, поки не отримаєте однорідну кремоподібну суміш.
Перелийте суміш у прямокутну форму розміром 15×15 см і залиште у холодильнику на 8 годин.
По закінченні часу наріжте масу, що встигла охолонути і затвердіти, кубиками. Посипте їх несолодким какао-порошком. Шоколадні цукерки нама готові до дегустації!
Власний Рахунок
Коментарі