Картопля з грибами на сковороді з дискової борони

Очистіть і наріжте цибулю. Відставте в окремій мисці.

Очистіть і крупно наріжте гриби. Відкладіть в окремому посуді.

Розпаліть багаття й установіть сковороду.

Очистіть картоплю, наріжте крупними шматками (крупніше, ніж для звичайного смаження на плиті).

Коли сковорідка добре розігріється, налийте олію.

Викладіть картоплю у розігріту олію. Почніть смажити, постійно перевертаючи, але дуже обережно.

Коли картопля почне рум’янитися, додайте цибулю з грибами, сіль і перець. Обережно перемішайте.

Смажте картоплю із цибулею й грибами, постійно помішуючи.

Готовність картоплі перевіряйте на смак.

Перед тим, як прибрати сковороду з вогню, додайте до страви подрібнений кріп і лаврове листя.

Зніміть сковороду з вогню і відразу подавайте картоплю з грибами до столу.