- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 45 г
- білки
- 18 г
- жири
- 11 г
- вуглеводи
Хто не любить сезон шашликів? Так приємно готувати не на душній кухні, а на свіжому повітрі! Не кажучи вже про масштаби прибирання.
На природі не просто легше прибирати і смачніше їсти, а й приємніше готувати. Особливо, якщо у вас в арсеналі є такий суперпростий рецепт, як курячий шашлик у сметані. На його приготування йде зовсім мало часу (крім маринування — тут краще не квапитися).
Сметана є зіркою цього рецепта курячого шашлику. Маринування з додаванням молочних продуктів пом’якшує м’ясо та надає йому приємного смаку. Якщо ви ніколи раніше не маринували курку в сметані, саме час спробувати! Крім того, сметана є джерелом корисних жирів, містить білок та інші важливі поживні речовини, кальцій та фосфор.
Якщо ви плануєте спробувати інший цікавий маринад, то радимо рецепт із ківі.
Інгредієнти 7
Основні
Куряче філе помийте, обсушіть і наріжте великими кубиками. Покладіть у каструлю, посипте сіллю, перцем і спеціями. Потім залийте сметаною, перемішайте, накрийте кришкою і покладіть у холодильник маринуватися на три години.
Нанизуйте замариноване м’ясо на шампури і смажте над гарячим вугіллям до готовності, весь час перевертаючи. М’ясо має бути рум’яним з усіх боків, але на пересушеним, тому смажте не більше 20 хвилин. Подавайте з гілочками базиліку і кетчупом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі