Від суші до чизкейків: як приготувати відомий сир «Філадельфія» вдома
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 5 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
«Філадельфія» — відомий вершковий сир, що добре зарекомендував себе у багатьох стравах: від суші до чизкейків. За допомогою цього рецепту ви зможете приготувати його вдома!
«Філадельфія» — один з найвідоміших і найпопулярніших крем-сирів, які можна знайти у багатьох стравах. За деякими свідченнями, його вперше приготували у 17 столітті, хоча у цьому форматі й з цією назвою молочний продукт побачив світ у 1872 році. Як нескладно здогадатись, в американському місті Філадельфія.
«Філадельфію» можна їсти окремо, просто намазавши на скибочку свіжого домашнього хліба, використовувати як основу для смачних брускет і бутербродів або як основний інгредієнт для різних солодких і солоних страв.
Домашня «Філадельфія» дійсно відрізняється від магазинної: вона має чистий молочний смак без домішок, а ще ніяких загусників або стабілізаторів. Спробуйте приготувати її самостійно! Також радимо рецепт домашньої рикоти.
Інгредієнти 3
Основні
Яйце вбийте в чашу блендера і посоліть. Збивайте 3-4 хвилини на великій швидкості. Кисломолочний сир розімніть виделкою і додайте до яйця. Збивайте ще 4-5 хвилин на великій швидкості.
Викладіть сир у харчовий контейнер, накрийте кришкою і покладіть у холодильник на 30-60 хвилин. Потім можна споживати.
Власний Рахунок
Коментарі