Для тих, хто не п’є каву: ванільний чай-лате

Чай-лате — нехитрий винахід, який створений на основі пряного чаю з Індії у поєднанні зі спіненим молоком. Цей мешап був популяризований Starbucks у 1990-х роках. У багатьох версіях цього напою мало що залишилося від традиційного індійського натхнення: вони часто надто солодкі та надмірно приправлені спеціями.

Наведений нижче рецепт ванільного чаю лате ніжно приправлений і злегка солодкий. Якраз він і поєднує в собі рецепт масала чаю і спіненого молока. Він просто досить солодкий та легкий, а не надто насичений, щоб закохатись в напій з першого ковтка.

Використовуйте замість цукру мед, кленовий сироп чи сироп агави. Вони трохи підсолодять напій і не «заб’ють» істинний ніжний смак.

У цьому рецепті чаклують

Кухонне приладдя

• Капучинатор