Как сделать булочки на пиве пышными и ароматными
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1:50
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
Булочки на пиве — вкусная альтернатива классическим, их легко и быстро приготовить, просто заменив воду на хмельной напиток.
Эти пышные сладкие булочки очень практичны, поэтому их удобно есть не только дома, но и брать с собой на работу или в дорогу. Они подсластят ваши будни и утолят голод, если вы целый день провели на ногах и хотите заморить червячка.
По сравнению с традиционным рецептом, в этом случае вода или молоко заменяется пивом, светлым или темным по вашему вкусу. Выходят хрустящие и мягкие внутри булочки, которые станут универсальным решением для любых ситуаций.
А вот на завтрак рекомендуем попробовать отличные апельсиновые булочки. От них не оторваться!
Ингредиенты 9
Основные
В теплом молоке растворите дрожжи из 10 г сахара. Оставьте постоять 15 минут.
Яйцо и белок взбейте с сахаром до однородности. В просеянную муку добавьте дрожжевую массу, яйца с сахаром, ванильный сахар и теплое пиво. Начните замешивать тесто, затем влейте растопленный маргарин и вымешайте мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте подходить на 30 минут.
Затем из теста сформуйте круглые булочки и выложите на противень. Дайте постоять 15 минут. Сделайте ножом посередине надрезы крест-накрест. Смажьте желтком, взбитым с ложкой молока, и посыпьте корицей.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.