Фото: Depositphotos

Несовершенная, но такая вкусная: галета с яблоками и тимьяном

Сложность приготовления
Легкий
6
порций
40
минут приготовление
40
минут подготовки
428
ккал
6 г
белки
17 г
жиры
63 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Если вам надоели совершенные десерты с чистыми линиями, тогда эта галета с яблоками и тимьяном — простое и правильное решение.

Судя по названию, приготовление галеты кажется сложным, а по сути уникально простое. Галета с яблоками и тимьяном — это нестандартный пирог, изготовленный из постного теста и наполненный сочными фруктами. Он имеет грубую текстуру и неровные края, поэтому хорошо подходит тем, кто не может назвать себя перфекционистом.

Быстро замешайте тесто, а пока оно отдыхает в холодильнике, очистите и нарежьте яблоки. А дальше над галетой будет колдовать духовка. Интересную нотку придает десерту тимьян, но вы можете вместо него использовать измельченные орешки или крошку печенья.

Ищете более нежную версию? Творожная галета с яблоком для вас!

Ингредиенты 8

Для теста

Для начинки

Шаг 1/4

Для теста смешайте оба вида муки и соль. Добавьте масло и перетрите смесь в крошку. Влейте прохладную воду и замесите эластичное тесто. Положите в холодильник на 30 минут.

Шаг 2/4

Для начинки яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте тонкими ломтиками.

Шаг 3/4

Охлажденное тесто раскатайте на пергаменте в большой круглый корж. Выложите посередине яблоки, отступая от краев 5 см. Сверху положите листики тимьяна, посыпьте сахаром. Заверните края теста в центр так, чтобы середина осталась открытой.

Шаг 4/4

Переложите пергамент с изделием на противень и запекайте при температуре 200°C 30 минут. Затем дайте постоять 10–15 минут и подавайте к столу.

Любителям кислинки очень советуем попробовать галету с клюквой и грецкими орехами.

Подпишись на нас
в Google News