Свиные ребрышки, которые ест Сильвестр Сталлоне в сериале «Король Талсы»
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 2
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 45 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 2 г
- углеводы
Сочные, остренькие, аппетитные свиные ребрышки, словно из самой Талсы, доставлены! Да-да, это рецепт, вдохновленный сериалом «Король Талсы» с Сильвестром Сталлоне. Это было первое блюдо, которое его герой заказал в новом городе.
Запеченные свиные ребрышки можно запивать крепкими напитками, например, коктейлем «Сазерак». Подавать ребрышки, запеченные в рукаве, можно к картофелю или овощному гарниру. Кстати, ребрышки станут отличным дополнением к вашему киновечеру.
Ингредиенты 10
Основные
Со стороны ребер снимите пленку, чтобы она не испортила вкус. Мясо промойте и обсушите. Нарежьте порционными кусками — достаточно по паре ребрышек на куске. Ребрышки посолите, поперчите и подготовьте маринад.
Смешайте соевый соус, масло, лимонный сок, горчицу, щепотку молотого кориандра, перцы и разные любимые специи.
Положите мясо в маринад и перемешайте. Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа, периодически перемешивайте. Затем спрячьте в холодильник на ночь.
Утром извлеките ребрышки из холодильника, чтобы они успели нагреться до комнатной температуры.
Переложите ребрышки в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон.
Положите рукав с ребрышками на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
За 15 минут до окончания готовки разрежьте рукав, чтобы ребрышки подрумянились.
Достаньте ребрышки и переложите на тарелку. Приятного аппетита!
Подавайте ребрышки с овощами, соусом барбекю или с кетчупом.