- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Богатый ужин: капустняк с копченостями
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Капустняк с копченостями]( "Капустняк с копченостями")
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
626
ккал
ккал
- 45 г
- белки
- 28 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Наваристый капустняк с копченостями, квашеной капустой и пшеном станет отличным основанием для сытного ужина. Подавать такое блюдо можно с пампушками, сухариками или булочками.
Для приготовления наваристого капустняка нужны копченые свиные ребрышки, копченое сало и немного смальца. Если же последний ингредиент вы не очень любите, возьмите обычное растительное масло. Зажарка все равно готовится на копченом сале.
К такому супу в самый раз добавить фасоль. Вкус будет богаче, ярче и насыщеннее.
Такое первое блюдо можно готовить и подавать на праздничный стол или повседневные обеды либо ужины. Главное с любовью и вдохновением. С капустняком будут смаковать памушечки.
Ингредиенты 11
Основные
Шаг 1/5
Свиные копченые ребрышки нарежьте произвольно и залейте водой. Поставьте вариться на средний огонь 30-40 минут.
Шаг 2/5
Овощи почистите, помойте, картофель нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелко вместе с салом, а морковь натрите на грубой терке.
Шаг 3/5
Обжарьте лук на сале в сковороде 5 минут. Затем добавьте смалец, затем морковь и квашеную капусту. По желанию капусту можно сначала промыть, если она слишком кислая. Обжарьте все в течение 5 минут. Добавьте 4-5 столовых ложек бульона и пусть зажарка тушится на медленном огне еще 30 минут.
Шаг 4/5
В бульон положите промытое пшено, а через 5-7 минут после этого положите нарезанный картофель, варите 15-20 минут.
Шаг 5/5
Теперь добавьте зажарку и после закипания проварите еще 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 30-40 минут. Приятного аппетита!
Читайте также
Похожие публикации
-
![Постный капустня]( "Постный капустняк")
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Постный капустняк с пшеном и квашеной капустой
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Постный капустня]( "Постный капустняк")
-
![Капустняк]( "Капустняк")
- Рейтинг
- 4
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как приготовить капустняк — простое и питательное блюдо
- Автор
-
Анна-Евгения Янченко
![Капустняк]( "Капустняк")
-
![Капусняк]( "Капусняк")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Капусняк — настоящий рецепт от исследовательницы украинской кухни Елены Брайченко
- Автор
-
![Юлія Аврора Огородник]( "Юлія Аврора Огородник")
-
![Капустняк с булгуром и черносливом]( "Капустняк с булгуром и черносливом")
Идеи- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Без мяса: капустник с булгуром и черносливом
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Капустняк с булгуром и черносливом]( "Капустняк с булгуром и черносливом")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
саша васильчук
год назадЦікаво навіщо смальцю в рецепті 50 кг