- 4
- порции
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 90 г
- углеводы
Это вкусный способ избавиться от залежавшихся в холодильнике бананов. Если вы привередливы к составу, то вместо яйца можно взять одну столовую ложку семян льна, запаренных 60 мл кипятка.
Бананы никогда не будут лишними в выпечке и десертах. Это и максимально быстрые конфеты и полезные панкейки, которые не навредят фигуре.
Фудблогер Эдуард Насыров предлагает собственный рецепт банановой выпечки. Если вы веган, или хотите сделать это блюдо постным, яйцо можете заменить столовой ложкой льна, который предварительно нужно подержать в 60 мл кипятка до разбухания.
Бананы должны быть большими и максимально спелыми, а вместо сахара используйте мед. По желанию в тесто можно добавить цедру апельсина или лимона.
Ингредиенты 11
Основные:
Бананы измельчить в блендере, добавить мед и хорошо перемешать.
Ввести масло, яйцо (или запаренное семя льна) и пряности. Перемешать до однородности.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку и хлопья, перемешать.
Вылить тесто на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут. Верх должен стать золотистым, а зубочистка — сухой.
Остудить на решетке, порезать на порции.
Рекомендуем также узнать, чем еще, кроме льна, можно заменить яйца в выпечке.