- 6
- порций
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 47 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Бедра индейки в имбирной глазури — это блюдо, которое могло быть выходцем из Азии, но на самом деле — упрощенный западный вариант. Оно сочетает традиционные для восточной кухни землистые, сладкие и соленые вкусы.
Сочетание яблочного сока и имбиря — идеально для глазури и подходит для индейки, курицы и лосося. Имбирь придает мясу пряный вкус, а сок помогает карамелизоваться снаружи. Так что мясо вам захочется съесть вместе с кожей!
Попробуйте приготовить бедра индейки в имбирной глазури, если хотите почувствовать, что такое настоящий взрыв вкуса.
Ингредиенты 7
Основные
Бедра индейки помойте, обсушите, сделайте по 6 надрезов и положите на противень. Чеснок очистите, нарежьте кусочками и начините ими бедра. Натрите солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.
Запекайте в разогретой до 180 °C духовке 90 минут.
Пока индейка запекается, сделайте глазурь. Почистите и помойте имбирь, натрите на средней терке. Смешайте сахар, имбирь и яблочный сок в кастрюле и готовьте на маленьком огне, пока объем не уменьшится в два раза.
За полчаса до готовности индейки смажьте ее несколько раз глазурью. Готовые бедра достаньте из духовки, нарежьте и подавайте к столу.
Лучшие рецепты категории
Юлия Зверькова
30 мин
Вкусный и быстрый жульен с курицей и грибами
Виктория Вакив
1:20 год