Цветные блины на Масленицу: как собрать разноцветное блюдо с блинами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 7
- порций
- 40
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Цветные блины — хороший повод отпраздновать Масленицу. Вкусные и легкие блинчики будут прекрасно смаковать с любимым кофе или чаем и ложечкой меда, сметаны или варенья.
Если хотите получить невероятно красивое разноцветное блюдо с блинами на Масленицу — советуем воспользоваться рецептами зеленых блинчиков со шпинатом и ярких свекольных блинчиков, к ним добавить ажурные и желтые блинчики с куркумой. Вот и сложилась праздничная палитра!
SHUBA советует:
Рецепт шпинатных блинов от Джейми Оливера
Рецепт цветных блинчиков со свеклой
Рецепт ажурных блинчиков на кипятке
Рецепт желтых блинов с куркумой
Ингредиенты 8
Основные
Смешайте в большой миске просеянную муку с куркумой.
Добавьте сахар и соль. Смешайте с помощью венчика.
Разбейте в другую миску яйца.
Разболтайте венчиком.
Добавьте сливки и молоко. Хорошо перемешайте.
Читайте также: Колодий — с блинчиками веселей: рецепты на Масленицу
Сделайте отверстие в центре мучной смеси в миске.
Влейте часть яично-сливочной смеси.
Соедините все ингредиенты.
Постепенно добавьте оставшуюся сливочную смесь в миску с мукой.
Когда все ингредиенты хорошо смешаются, добавьте в тесто масло.
Перемешайте тесто до однородности.
Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут при комнатной температуре.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Не добавляйте растительное масло.
Налейте половник теста в сковороду. Сделайте круг круговых движений, чтобы распределить тесто и сформировать круглый блин.
Жарьте блинчик 30-40 секунд с каждой стороны.
Выкладывайте блины один на другой, на большом тарелке.
Готовые блины из теста на растительном масле не требуют смазки жиром.
Примечание: при использовании сковороды диаметром 20 см можно получить до 35 тонких блинов.
Читайте также: Подборка лучших рецептов блинов