Фото: Depositphotos

Цветные блины на Масленицу: как собрать разноцветное блюдо с блинами

Сложность приготовления
Легкий
7
порций
40
минут приготовление
5
минут подготовки
371
ккал
9 г
белки
21 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цветные блины — хороший повод отпраздновать Масленицу. Вкусные и легкие блинчики будут прекрасно смаковать с любимым кофе или чаем и ложечкой меда, сметаны или варенья.

Если хотите получить невероятно красивое разноцветное блюдо с блинами на Масленицу — советуем воспользоваться рецептами зеленых блинчиков со шпинатом и ярких свекольных блинчиков, к ним добавить ажурные и желтые блинчики с куркумой. Вот и сложилась праздничная палитра!

SHUBA советует:
Рецепт шпинатных блинов от Джейми Оливера
Рецепт цветных блинчиков со свеклой
Рецепт ажурных блинчиков на кипятке

Рецепт желтых блинов с куркумой

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Смешайте в большой миске просеянную муку с куркумой.

Добавьте сахар и соль. Смешайте с помощью венчика.

Шаг 2/6

Разбейте в другую миску яйца.

Разболтайте венчиком.

Добавьте сливки и молоко. Хорошо перемешайте.


Читайте также: Колодий — с блинчиками веселей: рецепты на Масленицу

Шаг 3/6

Сделайте отверстие в центре мучной смеси в миске.

Влейте часть яично-сливочной смеси.

Соедините все ингредиенты.

Шаг 4/6

Постепенно добавьте оставшуюся сливочную смесь в миску с мукой.

Когда все ингредиенты хорошо смешаются, добавьте в тесто масло.

Перемешайте тесто до однородности.

Оставьте тесто отдохнуть на 10–15 минут при комнатной температуре.

Шаг 5/6

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Не добавляйте растительное масло.

Налейте половник теста в сковороду. Сделайте круг круговых движений, чтобы распределить тесто и сформировать круглый блин.

Жарьте блинчик 30-40 секунд с каждой стороны.

Шаг 6/6

Выкладывайте блины один на другой, на большом тарелке.

Готовые блины из теста на растительном масле не требуют смазки жиром.

Примечание: при использовании сковороды диаметром 20 см можно получить до 35 тонких блинов.

Читайте также: Подборка лучших рецептов блинов

Подпишись на нас
в Google News