Клубничные макароны — десерт для сладкоежек
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 40
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 4 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 44 г
- углеводы
Макароны (macarons) — простой и нежный десерт, покоривший едва ли не весь мир. И абсолютным фаворитом среди разнообразия вкусов станут именно клубничные макароны, которые вы можете приготовить прямо у себя дома.
Если вы до сих пор путаете макароны и макаруны — воспользуйтесь нашим полезным материалом о том, в чем отличие этих десертов.
Клубничные макароны можно готовить как с добавлением свежей клубники, так и с экстрактом этой ягоды. Эти десерты станут отличным дополнением любого сладкого стола.
Ингредиенты 10
Для начинки
Для макаронов
Сначала смешайте сухие ингредиенты: миндальную муку, сахарную пудру, соль. Далее миксером взбейте яичные белки и сахар до образования густой пены, добавьте краситель розового цвета и продолжайте взбивать. Аккуратно смешайте сухие и влажные ингредиенты до однородности.
Читайте также: Как отделить желток от белка — лайфхаки от SHUBA
Наполните полученной массой кондитерский мешок и осторожно выдавливайте основу для макаронов на противень с пергаментом. Оставьте макароны на 30 минут подсохнуть. Выпекайте в разогретой до 150 градусов духовке в течение 15 минут.
Для кремовой начинки тщательно смешайте в миске масло и сахарную пудру, текстура должна быть густой, но не слишком жесткой. Введите молоко и клубнику. Переверните половинки готовых макаронов, нанесите на одну половинку крем и накройте второй половинкой, чтобы образовался «сэндвич». Наслаждайтесь!
Мы писали также, как приготовить лимонные макароны с ярким вкусом.