Постный пирог с вишневым вареньем
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 1:50
- часы приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 23 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Почему бы не приготовить постный пирог с вишневым вареньем? Это очень простой десерт, но он гарантирует вам вкусный завтрак. А еще он идеально подходит для того, чтобы наконец-то достать банки с вареньем, оставленные в дальнем углу холодильника.
Вас заинтересует: Постный торт «Наполеон»: без масла, яиц и молока
Постное тесто без яиц и сливочного масла обладает нежным вкусом и мягкой консистенцией. Для его приготовления вам понадобятся мука, дрожжи, вода, цедра лимона, обычный и ванильный сахар. А для начинки — большое количество вишневого варенья, которое сделает пирог сочным, влажным и бархатным внутри.
Раньше мы писали, как сделать постный кекс с вишней. Попробуйте его тоже!
Ингредиенты 10
Основные
В тёплой воде разведите дрожжи, добавьте 150 г муки, 20 г сахара и перемешайте. Оставьте на 10 минут, чтобы растворились дрожжи.
В остальной сахар добавьте цедру лимона, ванильный сахар и перемешайте. В миске соедините 200 г муки, дрожжевую опару, лимонную смесь, растительное масло и замесите тесто. Накройте миску с тестом пищевой плёнкой и поставьте подходить в теплое место на 1 час.
Затем тесто разделите на две части — большую и меньшую. Большую часть раскатайте по размеру формы с запасом на бортики. Переложите тесто в смазанную маслом форму, прижав его ко дну и стенкам.
На тесто разложите вишневое варенье без косточек и посыпьте его измельченными орехами. Из меньшей части теста раскатайте 8 тонких жгутиков и выложите их решеткой на пирог.
Мед разведите 1 ч. л. воды и смажьте им решетку. Выпекайте пирог 30 минут в разогретой до 200°C духовке.
Также советуем приготовить пышный постный пирог на воде — это еще проще и так же вкусно!