- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 91 г
- углеводы
Марокканские пористые блины багрир из манной крупы можно есть с медом или желе и запивать крепким кофе.
Марокканские блины багрир готовят в некоторых странах северной Африки (Марокко, Ливан или Алжир). Они не похожи на привычные нам тонкие блины, ведь готовятся с добавлением манной крупы и дрожжами.
Ингредиенты 7
Основные
Сначала разведите пекарские дрожжи в воде и дайте постоять около 5 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты: манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую емкость и перемешайте деревянной ложкой.
Затем, взбивая венчиком воду, перемешивайте до получения однородного и гладкого теста для блинов. Накройте кухонным полотенцем и дайте тесту багрир отдохнуть не менее 30 минут при комнатной температуре.
Разогрейте сковороду для блинов, немного смазанную растительным маслом, на среднем огне. И вылейте половину слоя теста для блинов в центр и дайте тесту распределиться, чтобы сформировать идеальный круг.
Поджарьте блины примерно 2 минуты только с одной стороны и выложите их на тарелку.
Подавайте марокканские блины к пряному марокканскому кофе.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
20 мин
