Фото: Depositphotos

Марокканские пористые блины из манной крупы багрир

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
5
минут подготовки
431
ккал
15 г
белки
2 г
жиры
91 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Марокканские пористые блины багрир из манной крупы можно есть с медом или желе и запивать крепким кофе.

Марокканские блины багрир готовят в некоторых странах северной Африки (Марокко, Ливан или Алжир). Они не похожи на привычные нам тонкие блины, ведь готовятся с добавлением манной крупы и дрожжами.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/4

Сначала разведите пекарские дрожжи в воде и дайте постоять около 5 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты: манную крупу, муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую емкость и перемешайте деревянной ложкой.

Шаг 2/4

Затем, взбивая венчиком воду, перемешивайте до получения однородного и гладкого теста для блинов. Накройте кухонным полотенцем и дайте тесту багрир отдохнуть не менее 30 минут при комнатной температуре.

Шаг 3/4

Разогрейте сковороду для блинов, немного смазанную растительным маслом, на среднем огне. И вылейте половину слоя теста для блинов в центр и дайте тесту распределиться, чтобы сформировать идеальный круг.

Шаг 4/4

Поджарьте блины примерно 2 минуты только с одной стороны и выложите их на тарелку.

Подавайте марокканские блины к пряному марокканскому кофе.

Подпишись на нас
в Google News