Корзинка с сухофруктами на десерт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 40
- минут приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 34 г
- жиры
- 79 г
- углеводы
Зачем делать один большой пирог, если можно приготовить несколько маленьких? Корзинки с сухофруктами — идеальный десерт, который можно приготовить в последнюю минуту, не теряя ни красоты, ни вкуса.
Корзинки с сухофруктами состоят из рассыпчатых коржей из песочного теста, наполненных вкусной смесью из кураги, изюма, инжира, орехов и апельсиновой цедры.
SHUBA рекомендует: Сладкие радости жизни: тарталетки с ягодами
Хороши на вид и потрясающие по вкусу, эти корзинки, безусловно, порадуют и детей, и взрослых! Кстати, вы можете приготовить и корзинки с мятно-шоколадным кремом. Они тоже будут подходить к сладкому столу.
Ингредиенты 11
Для теста
Для начинки
Для теста муку разотрите с размягченным сливочным маслом и сахаром в мелкую крошку. Добавьте примерно 2 ст. л. воды, чтобы замесить мягкое тесто. Накройте его плёнкой и оставьте на 15-20 минут.
Сухофрукты хорошо промойте теплой водой, обсушите бумажными полотенцами и пропустите через мясорубку.
Натрите на мелкой терке цедру из половины апельсина, а из мякоти выжмите сок. Добавьте цедру и сок в измельченные сухофрукты и перемешайте массу.
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности толщиной 2-3 мм и вырежьте кружочки. Переложите в смазанные маслом формочки для кексов и прижмите ко дну и стенкам. Наколите тесто вилкой и поместите в морозильную камеру на 30 минут. Из обрезков теста нарежьте полоски.
Разогрейте духовку до 200°C и выпекайте корзинки из теста 10 минут до светло-золотистого цвета. Затем наполните корзинки начинкой, сверху выложите полоски теста, смажьте их растопленным маслом и посыпьте измельченными орешками. Выпекайте еще 10-12 минут до золотистого цвета теста.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой и заварите облепиховый чай, чтобы получить максимум удовольствия от десерта.