Фото: Depositphotos

К чаю: перевернутый рисовый пирог с апельсинами

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:40
часы приготовление
20
минут подготовки
934
ккал
28 г
белки
27 г
жиры
148 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Сливочный и теплый рисовый пирог с апельсинами — гарант того, что утром вы проснетесь быстро и в хорошем настроении. Впереди — сплошное наслаждение!

Попробуйте также: Ванильный рисовый пудинг

Большой плюс взросления в том, что готовить любимые блюда можно в любое время, хоть каждый день. Поэтому, для того чтобы насладиться этим перевернутым рисовым пирогом с апельсинами, не нужно ждать выходных или особых поводов.

Есть так много блюд, которые хотелось бы пробовать чуть ли не каждый день. Например, шоколадные оладьи или пончики с джемом.

Ингредиенты 10

Основные

Для сиропа

Шаг 1/9

Апельсины хорошо вымойте и обсушите. Натрите цедру одного апельсина и выдавите сок.

Шаг 2/9

Оставшиеся три апельсина нарежьте дольками толщиной около 3 мм. Удалите косточки.

Шаг 3/9

Положите рис, молоко, сахар, соль и апельсиновую цедру в кастрюлю. Доведите до кипения и убавьте огонь. Варите около 30 минут, пока рис не станет мягким, а молоко не впитается. Постоянно помешивайте.

Шаг 4/9

Дайте рисовой молочной каше остыть. Затем вмешайте яйца, тертый миндаль и ваниль.

Шаг 5/9

Разогрейте духовку до 170 градусов.

Шаг 6/9

В небольшую кастрюльку насыпьте 120 г сахара и залейте 80 мл воды, вскипятите и убавьте огонь. Варить примерно 3 минуты, пока сахар не растворится, постоянно помешивая. Поместите в сироп дольки апельсина и готовьте 5 минут. Переверните дольки и готовьте еще 3 минуты.

Шаг 7/9

Аккуратно извлеките апельсины и положите в форму для выпечки. Кусочки апельсина могут немного перекрывать друг друга.

Шаг 8/9

Добавьте выжатый сок апельсина в сахарный сироп на сковороде. Готовьте 5-10 минут, постоянно помешивая. Перелейте сироп в стакан.

Шаг 9/9

Выложите рисовый пудинг на ломтики апельсина в форму для выпечки (диаметром примерно 25 см), застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 35 минут, пока поверхность не станет немного золотистой. Дайте пирогу остыть в форме в течение 30 минут при комнатной температуре. Затем аккуратно переверните пирог на тарелку и снимите пергамент.

Подавайте с апельсиновым сиропом и взбитыми сливками или ванильным мороженым для вкусного десерта.

Подпишись на нас
в Google News