Фото: Depositphotos

Маковый пирог к праздничному столу

Сложность приготовления
Легкий
10
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
827
ккал
20 г
белки
42 г
жиры
101 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот маковый пирог выглядит как сэндвич в разрезе — очень много мака, сладкое тесто, и изюминка рецепта в виде пшеничной крупы в начинке. Особенно органично пирог будет смотреться на праздничном столе.

Если вы попробовали слойки с маком, то стоит перейти к следующему этапу ваших отношений с маком — пирога. Начинка должна быть с большим количеством этих зерен и добавьте пшеничную крупу — так вкус будет нежнее и интереснее. При желании добавьте еще и изюм.

Также стоит попробовать: Красные вареники с маком — любовь из первого кусочка

Ингредиенты 12

Основные

Для начинки

Шаг 1/6

Разогрейте духовой шкаф до 180°C.

Шаг 2/6

Просейте в глубокую миску муку с разрыхлителем, добавьте сахар, размягченное масло и молоко, замесите однородное тесто и разрежьте пополам.

Шаг 3/6

Один кусок раскатайте на присыпанной мукой рабочей поверхности и уложите в смазанную маслом форму, смажьте сверху вареньем.

Шаг 4/6

Вскипятите молоко с сахаром, добавьте туда натертый мак и пшеничную крупу. Немного проварите и отставьте, накройте крышкой. Как только смесь остынет, добавьте цедру лимона и взбитый яичный белок.

Шаг 5/6

Высыпьте мак в форму для выпечки сверху на варенье и тесто и накройте другим раскатанным пластом теста.

Шаг 6/6

Выпекайте 35-40 минут. Достаньте и по желанию укройте взбитыми сливками.

Подавайте маковый пирог с подогретым молоком.

Подпишись на нас
в Google News