- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 28 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 142 г
- углеводы
Полента с сыром — это замечательное сытное блюдо, которое можно приготовить как для отдельной подачи, так и в виде гарнира. Готовится она из кукурузной крупы, которую легко приобрести в супермаркете.
В блюдо входит пармезан, но его можно заменить на любой другой элегантный сыр, например, грана падано или грюйер.
Кстати, вкусную поленту можно подать к деликатесным мясным и рыбным блюдам, которые вы готовите на праздники.
Ингредиенты 5
Основные
Доведите воду до кипения в средней кастрюле.
Добавьте соль и убавьте огонь до среднего. Постоянно помешивая, постепенно всыпьте кукурузную крупу.
Готовьте, часто помешивая, до густой кремообразной консистенции, 30–35 минут.
Снимите поленту с огня, добавьте пармезан и перец. Перемешайте и дайте блюду немного остыть.
Подавайте к поленте вкусную грибную подливку или хрустящие креветки в панировке.
Приятного аппетита!
